Chocolate amargo, frutos secos ou para os apreciadores um charuto elegante e diferenciador.
7,6 g/L
3.45
10ºC
16,5 % Vol.
Os vinhos que foram levados aos czares russos. Vinhos obtidos no lajido, com teores de açucar muito elevados, acentuados pela desidratação das uvas. É um vinho de sobremesa natural, sem qualquer adição de álcool, com um longo período de maturação em barricas, nas adegas da Curral de Atlantis. Mostra a excelência da Ilha Negra.
As uvas foram deixadas na videira, junto ao lagido de forma a obter uma maior concentração, por perda ligeira de água, sem nunca atingir o estado de pacificação. Fermentação espontânea em barricas usadas até ao limite de trabalho das leveduras, o que permitiu um teor alcoólico natural de 16,5 % Vol. e algum açúcar residual. Não teve nenhuma adição de álcool vínico para a paragem de fermentação. Estágio durante 20 anos em barrica até atingir o perfil de perfeição que se pretendia.
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